鸡蛋6个
牛奶40克
低筋面粉200克玉米油40克白糖50克
1鸡蛋打到打蛋盆里,加入白糖
2用打蛋器打发到提起打蛋器,滴落的蛋液不会马上消失,就可以了
3倒入玉米油和牛奶拌匀
4筛入低筋面粉,拌成蛋糕糊
5模具洗净擦干,把纸杯放上
6把蛋糕糊放到裱花袋里,捏到纸杯里八分满,烤箱200度预热5分钟,入烤箱上下火170度15分钟
7上色熟透后,拿出烤盘,把蛋糕拿出晾凉
8简单美味的海绵小蛋糕,孩子们最喜欢,作为早餐也是很棒的呢
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材料:低粉60克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,糖30克,色拉油30ML
做法:
1.烘焙:上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。
2.糖与蜂蜜倒入碗中,打入全蛋。
3.将碗入在热水中,用电动打蛋器低速打起泡,再换高速打发,打至蛋糊变为白色,提起打蛋器花纹也不消失,体积膨胀。
4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉,用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后,加入油,再拌匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模中,约为纸模的2/3高
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首先需要的主要原料有:低筋面粉大约100克(三大勺左右)、鸡蛋2个左右、较为浓稠酸奶200克,新鲜蔓越莓大约30克、白醋大约10克(约为一小勺)、白糖大约12克(约为一小勺)、盐少于3克、油大约8克、柠檬汁适量。其中,油和柠檬汁的用量可以稍多一些,也可以根据个人口味增添
文章来源: 泰锦曦
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写的太好了!